【ステーキハウス88北谷店】西原店長
【西原店長】
ーどんな方に応募して欲しいですか？
観光で来ているお客様も多く来店するので、おもてなし精神があり、旅の思い出作りをお手伝いできる方人が良いですね。
あとはやっぱりシフトに多く入ってくれる人（切実）。もちろん自分のライフスタイルのペースでOK。絶賛募集中です！
─採用されていざ入社！まずは…
まずはホールスタッフだと、洗い物やテーブルバッシングなどの片付け業務からです。それが慣れてくるとメニュー出しやオーダー、料理の提供を行います。そのあとは、レジでお会計も担当してもらいます。
キッチンは、サイドメニューに始まり、肉の焼き加減の練習。部位によって火の入れ具合が変わってくるので奥深いですよ。気が付けば肉に詳しくなっているはずです。
─店長もバイト入社からのキャリアスタートでした。仕事やりがいはどこに感じていましたか？
忙しい時などフル稼働している時に、スピーディーにこなせた時にはアドレナリンが出ますよね。ミス無く出来た時の達成感は気持ちが良いです。
また、最近は店舗拡大のスピード感もあるので、その点も楽しみにしているところです。今後は、那覇空港・瀬長島・浦添パルコに新規展開を予定しています。
─最後に、これを読んでいるまだ見ぬ88スタッフにメッセージを。
シフトの融通を利かせます！ダブルワークもOK！短い時間でもOK！稼ぎたい人大歓迎！私もアルバイトとして何年も働きました。楽しく、何よりも働きやすかったので、日々頑張っていたら念願の店長に昇格しました。自身のその経験からアルバイトの目線でフォローもします。一緒に頑張っていきましょう！
